JAHODOVÝ KOLÁČ S PUDINKEM A ŽELATINOU

11:59 PM

Tak jsem v pátek po cestě z knihovny koupila ve městě 1kg jahod za 27 Kč. Prostě skvělé! No a pak mě doma napadlo, že bych mohla něco upíct... a tady je výsledek! Určitě to zkuste (dokud jsou jahody) a nechte si chutnat :-). Recept najdete pod "read more".

Na těsto:

2 hrnky polohrubé mouky

¾ hrnku cukru

¾ hrnku mléka

půl hrnku oleje

1 prášek do pečiva

2 vejce

Na náplň/ozdobu:

pudink (500 ml mléka a vanilkový pudinkový prášek)

sáček červené želatiny (doporučuji extra silnou Dr. Oetker)

500 g jahod

Příprava

Smíchejte vejce, cukr, mléko, prášek do pečiva, mouku a olej. Následně doporučuji použít šlehač aby v těstě nebyly hrudky. V případě koláčové formy doporučuji udělat poloviční dávku, v případě dortové pak hotový korpus rozříznou na dvě vrstvy a mezi ně dát ještě jednu dávku pudinku (v tom případě budete potřebovat 1l mléka a dva sáčky pudinku).

Těsto nalijte do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pečte při 190 stupních Celsia zhruba 20 minut.

Nechte mírně zchladnout a mezitím připravte z mléka a pudinkového prášku puding (návod na sáčku). Ještě horký puding nalijte na korpus, poklaďte jahodami a zalijte želatinou (návod opět na sáčku). Nechte vychladnout a dobrou chuť!