POTREBUJETE

• asi dvacet delších stonků meduňky (čím více tím lépe)
• 1 kg krystalového cukru
• 1 sáček (20g) kyseliny citrónové
• 1,7 studené převařené vody

POSTUP

Ze stonků meduňky otrhejte lístky a namočte je do již zchladlé převařené vody. Listy nechejte louhovat 48 hodin na chladném místě. Vodní lázeň přecedíme přes plátno do hrnce. Zahříváme mírným plamenem. Přidáme cukr, kyselinu citrónovou a důkladně mícháme. Až se cukr rozpustí, necháme asi tři minuty přejít varem a je hotovo. Mírně zchladlý sirup plníme do lahví.